A vitamina de banana com aveia é a queridinha do café da manhã saudável brasileiro — e não é por acaso. É nutritiva, filling, rápida e deliciosa.
Receita Clássica (1 porção)
Ingredientes: - 1 banana madura (de preferência congelada) - ½ xícara de aveia em flocos finos - 1 xícara de leite (vegetal ou de vaca) - 1 colher de sopa de mel - Canela a gosto - 3-4 cubos de gelo
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador por 2 minutos até obter textura cremosa e sem grumos. Sirva imediatamente.
Versões com ingredientes extras
Vitamina Proteica: + 1 col. sopa de pasta de amendoim + 1 col. sopa de chia
Vitamina Antioxidante: + 1 col. sopa de cacau em pó + 1 col. chá de maca peruana
Vitamina Energizante: + 1 col. chá de spirulina + 1 col. sopa de mel + castanhas
Vitamina Digestiva: + 1 col. chá de gengibre fresco + 1 col. sopa de linhaça triturada
Por que banana congelada?
A banana congelada cria uma textura muito mais cremosa que a banana fresca — quase de sorvete. Além disso, as bananas mais maduras (com pintinhas pretas) que vão para o freezer têm mais açúcares naturais e são mais doces. Guarde as bananas maduras no freezer sempre que sobrar.
Dicas para a vitamina perfeita
- Aveia fina vs grossa: A fina bate mais suave, a grossa deixa textura mais encorpada
- Deixe a aveia de molho: Se tiver tempo, deixe 10 minutos no leite antes de bater para textura mais suave
- Gelada é melhor: Banana congelada + gelo = vitamina refrescante
- Não coe: As fibras da aveia e da banana são parte da nutrição
Valor nutricional (receita clássica)
- 380 kcal
- 12g de proteínas (com leite)
- 8g de fibras
- Beta-glucana: 1,5g
- Potássio: 450mg (da banana)
- Magnésio: 85mg (da aveia)
Vitamina de banana com aveia emagrece?
Depende do contexto da dieta. A vitamina é nutritiva e saciante, o que pode ajudar a evitar beliscar entre refeições. Mas como qualquer refeição, deve ser consumida com moderação dentro de uma dieta equilibrada.