A cúrcuma (Curcuma longa) é usada há mais de 4.000 anos na medicina ayurvédica. Hoje, mais de 12.000 estudos científicos exploram suas propriedades medicinais.
O que é a curcumina?
A curcumina é o principal polifenol da cúrcuma, responsável por sua cor amarela e por seus benefícios à saúde. Corresponde a cerca de 3% do peso seco da raiz.
Benefícios comprovados
Anti-inflamatório: Inibe as mesmas enzimas que anti-inflamatórios como ibuprofeno, sem os efeitos colaterais gástricos.
Antioxidante: Neutraliza radicais livres e estimula as defesas antioxidantes naturais do organismo.
Saúde cerebral: Estudos indicam que a curcumina pode cruzar a barreira hematoencefálica e reduzir marcadores associados ao Alzheimer.
Digestão: Estimula a produção de bile, auxiliando na digestão de gorduras.
Como aumentar a absorção em 2000%
A curcumina sozinha tem baixa biodisponibilidade. Combine com: - Pimenta preta (piperina): Aumenta a absorção em até 2000% - Gordura saudável: Dissolve a curcumina (lipossolúvel) - Calor leve: Potencializa a ativação dos compostos
Receita golden milk: 1 xíc. leite vegetal + 1 col. chá cúrcuma + pitada de pimenta preta + 1 col. chá mel + canela.